El c贸ctel AGUARDIENTE SOUR es una bebida refrescante y sus ra铆ces son Colombianas. Es un trago ligero y bastante f谩cil de preparar en casa con solo unos pocos ingredientes.
Receta e Ingredientes
- 90 ml (3 Onzas) de aguardiente.
- 60 ml (2 Onzas) de zumo de naranja.
- 30 ml (1 Onza) zumo de lim贸n.
- 1 cucharada de az煤car.
- Clara de un huevo.
- Un poco de canela (decoraci贸n).
- Cascara de lim贸n para decorar.
- Cubos de hielo.
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C贸mo Hacer El C贸ctel Aguardiente Sour
Preparaci贸n
1- Para preparar el C贸ctel Aguardiente Sour simplemente agregamos todos los ingredientes en la coctelera o a un recipiente aparte.
2- Agitamos o revolvemos muy bien los ingredientes para asegurarnos de que todo este perfectamente mezclado, principalmente nuestra clara de huevo.
3- A continuaci贸n servimos el trago en una copa y agregamos unos cubos de hielo.
4- Por 煤ltimo decoramos con la canela en polvo y ponemos cascara de lim贸n.
5- Listo!! a disfrutar nuestro delicioso aguardiente sour.
Informaci贸n adicional
| Porciones: | 1 Persona. |
| Tiempo de preparaci贸n: | 3 Minutos. |
| Calor铆as: | 150聽Cal. |
| Nivel de dificultad: | F谩cil. |
| Tipo de bebida: | C贸ctel con alcohol. |
Acompa帽amientos:
- Empanadas de Pollo: La combinaci贸n de sabores y especias de las empanadas de pollo contrasta perfectamente con la acidez y el dulzor del Aguardiente Sour, creando un maridaje delicioso y satisfactorio.
- Tostones con Guacamole: Los tostones son rodajas de pl谩tano verde fritas y machacadas, que se sirven con guacamole, proporcionando un contraste entre lo crujiente de los tostones y lo cremoso del guacamole, ideal para acompa帽ar este c贸ctel.
Historia del aguardiente sour
El Sour es una de las familias de c贸cteles m谩s antiguas, con registros que datan del siglo XIX en Estados Unidos. El Aguardiente Sour es una variante que adapta la receta cl谩sica del Whiskey Sour, utilizando aguardiente como base alcoh贸lica en lugar de whisky. Esta versi贸n ha ganado popularidad en pa铆ses donde el aguardiente es una bebida tradicional, como Colombia y Ecuador, ofreciendo un equilibrio entre lo c铆trico del lim贸n, lo dulce del az煤car y lo fuerte del aguardiente.
Conclusi贸n Final:
El Aguardiente Sour es una deliciosa y vibrante interpretaci贸n de un cl谩sico c贸ctel Sour, que combina la potencia del aguardiente con la frescura del lim贸n y la suavidad del jarabe de az煤car. Con su equilibrio de sabores y su textura suave, es una opci贸n perfecta para aquellos que buscan un c贸ctel con car谩cter y personalidad.
